Mit Zwetschgenkuchen verhält es sich ähnlich wie mit Käsekuchen: Es gibt unzählige Variationen und „Hausrezepte“. Die meisten Zwetschgenkuchen schmecken frisch am besten. Mein Rezept ist eine (aus der Not geborene) Eigenkreation, denn es musste diesmal ein Zwetschgenkuchen sein, der vorgebacken werden kann und der nicht so schnell „durchsuppt“. Schließlich war er für ein Familienfest gedacht und in meiner Familie habe ich einen Ruf zu verlieren…. Mandel-Zwetschgenkuchen weiterlesen →