Bei der Bestandsaufnahme des Kühlfachs musste ich  feststellen, dass ich Eiweiß gehortet habe, in Schraubgläsern verpackt. Es wurde also höchste Zeit, das Eiweiß einer leckeren Bestimmung zuzuführen. Meine Mutter meinte, ich sollte doch mal ein Rezept für Bischofsbrot ausprobieren. Bischofsbrot – Eiweißkuchen mit Macadamia und Ingwer weiterlesen →