Ach ja … Paris, … zu zweit, … im Vorfrühling, … es war wunderbar. Ich musste danach einfach etwas Französisches backen, als Hommage an die Stadt der Liebe und an die hohe Kunst der französischen Patisserie. Was konnte da besser passen, als die „Tarte Bouquet de Roses“ von Alain Passard, französischer Sternekoch im Restaurant Arpege in … Tarte mit Pistaziencreme und Apfelrosen weiterlesen →